飛ばないパンダちょっと爽やかなヘルシー・ジュース

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ちょっと爽やかなヘルシー・ジュース

一昨日、近郊農家が運営している「朝取り野菜市場」で
形の悪いゴーヤが２本１００円で売られているのを発見し、
４本買って帰りました。
ところが、その日の夜、近所の親しい方が
「田舎から送ってきたからお裾分け」と
持ってきてくれたのがゴーヤ５本。
ゴーヤが好物とはいえ、９本のゴーヤを前に唸りました。
で、昨日はデータのバックアップの予定を急遽変更し、
ゴーヤと格闘していました。
そんな中で生まれたのが、ご紹介するヘルシー・ジュースです。

　あと口に、微かな苦味が残りますので、かえって爽やかです。

　用意するもの
　◇　ミキサー
　◇　ゴーヤ
　◇　バナナ
　◇　牛乳

　つくり方（２人前）
　①　ゴーヤ半本の皮の青い部分だけを剥く。
　②　ミキサーに牛乳１カップ（２００ml）程度入れ、
　③　そこにゴーヤの青い皮の部分を加え、
　④　さらに、バナナの果肉を折りながら加え、
　⑤　蓋をして、スイッチを入れて１分程度で止め
　⑥　容器に取り、冷蔵庫で数時間寝かすと完成です。

　注意すること
　◇　ゴーヤの白い部分は苦味がキツイので、深く包丁を入れないように。
　◇　まったくの天然ジュースですから、その日の内に飲みきって下さい。
　

　あとがき
　最初は、バジルソースのようなものが出来るのではと、卸金で卸して
　オリーブオイルを加え…と色々やったものの、イマイチで失敗。
　それをベースにドレッシングをと、庭にある青シソを刻んで加えるも…×
　捨てるのは勿体ないので、中華そばを炒め、失敗品を絡めて食べました。
　味は…「青汁味の焼きそば」で、絶対にお勧めできません

　午後からは発想を変えて、ジュース作りに挑戦してみました。
　といってもミキサーで作っていたら数杯で腹いっぱいになるので
　閃いた組み合わせを、口の中で噛み砕いて混ぜるという原始的な方法。
　すったもんだで完成したのが、このジュースです。
　お陰で、昨夜は夕食が節約出来ました。

　出来ましたら、私の苦労を思い浮かべながら、召し上がって下さい。