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＜正月料理＞ おせち料理にゆで卵を使われる方へ
購入はお早めに！
意外に知られていないことですが
ゆで卵を剥くときに、きれいに剥ける卵と
どうやってもボロボロにしか剥けない卵があります。
これは古い卵と新しい卵の違いによります。
鶏が産卵後おおむね120時間以上経過した卵は
茹でた殻がツルッと剥けます。
新鮮卵というふれこみなのに茹でた殻がツルッと剥けたら
産卵後120時間以上経過した古い卵ということです。
また
応援をよろしくお願いしま〜す。※ 茹で卵をするときに新鮮卵を使わざるをえないときは
一旦冷凍してから茹でるときれいに剥けます
コメント
こんばんは。
初めてコメントします
こんにちは〜♪
へぇ〜っ、たまご冷凍にしても大丈夫？
へぇ〜っ、たまご冷凍にしても大丈夫？
さるすべりさん☆
このブログのメールフォームから送って下さい。
このブログのメールフォームから送って下さい。
さるよめの部屋さん☆
ようこそ、お越しくださいました♪
卵は無精卵でも生きていますが、冷凍すると細胞としては死にますので
産卵直後でも古い卵と同じ状態になります。
でも、120時間以上経った卵でも死んだわけではありません。
ようこそ、お越しくださいました♪
卵は無精卵でも生きていますが、冷凍すると細胞としては死にますので
産卵直後でも古い卵と同じ状態になります。
でも、120時間以上経った卵でも死んだわけではありません。
そぅだったんですかぁ♪
勉強になりましたぁ（*＾ω＾*）/
今年も残り少なぃですが楽しみましょぅ♪
勉強になりましたぁ（*＾ω＾*）/
今年も残り少なぃですが楽しみましょぅ♪
お久しぶりです。
大晦日も近づきバタバタ過ごしてます。
計画的に過ごしていたら・・・・このようなことはないのですが・・（涙）
今年はブログを通じて巡り会えたことに感謝してます。
ほんとうにありがとうございました。
また、来年も宜しくお願いします。
今日は雪の降る寒い日でしたね。
風邪等引かれませんように・・・よいお年をお迎え下さい。
PS:メールを送らせてもらわないまんまでした。
大晦日も近づきバタバタ過ごしてます。
計画的に過ごしていたら・・・・このようなことはないのですが・・（涙）
今年はブログを通じて巡り会えたことに感謝してます。
ほんとうにありがとうございました。
また、来年も宜しくお願いします。
今日は雪の降る寒い日でしたね。
風邪等引かれませんように・・・よいお年をお迎え下さい。
PS:メールを送らせてもらわないまんまでした。
み〜たん☆ いつもありがとう！
もっと書きたいことがあるのに、最近は忙しくて…
来年こそ楽しみながらやっていきたいですね。
もっと書きたいことがあるのに、最近は忙しくて…
来年こそ楽しみながらやっていきたいですね。
ココッチさん☆
誰しも同じで、計画的に…なんて思っていてもなかなか出来るもんじゃないですね。
こちらこそ感謝しています。 来年もよろしく！！
誰しも同じで、計画的に…なんて思っていてもなかなか出来るもんじゃないですね。
こちらこそ感謝しています。 来年もよろしく！！
今年はいろいろ
ありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！(^o^)
新年会が楽しみです！
ありがとうございました！
来年もよろしくお願いします！(^o^)
新年会が楽しみです！
おかげさまで楽しい1年を過ごせました。来年も宜しくお願い致します。
良いお年を♪
良いお年を♪
おもちゃのひろくん☆
こちらこそお世話になりました。
来年早々にコロコロ人形を迎えに行きますのでよろしくお願いします。
こちらこそお世話になりました。
来年早々にコロコロ人形を迎えに行きますのでよろしくお願いします。
mimiさん☆
僕も楽しかったです。
それに貴重な種まで頂いて、栽培が楽しみです。
また時期が来たら教えて下さいね！
mimiさんこそ良いお年をお迎え下さい！！
僕も楽しかったです。
それに貴重な種まで頂いて、栽培が楽しみです。
また時期が来たら教えて下さいね！
mimiさんこそ良いお年をお迎え下さい！！
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どうしてでしょう？