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時間がない時に「目玉焼き丼」
台風１１号は近畿をかすめ、こちらは肩透かしをくった感ですが、
東日本の方はいかがでしたでしょうか？
運悪く被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。
さて、今日は１ヶ月で一番忙しい日ですので、
我が家の今夜のメインメニューをご紹介します。
他にも格安・簡単「丼」がありますが、私が一番好きな「丼」です。
用意するもの
あつあつのごはん
フライパン
鶏卵
キャベツ
醤油・油（お好みで胡椒）
下ごしらえ
・キャベツ
�〜討だ蘋擇蠅砲掘■院腺�cmの長さに切り
�▲競襪貌�れてブランシェール（湯通し）する
・鶏卵
�＿�身と白身を分ける
��熱したフライパンに白身を入れて
�Ｂ海い匿燭鹵罎鵬�身を置き
�げ�身が白身にくっつき動かなくなったら火から下ろす
盛り付け
丼鉢にご飯をよそおい、その上にブランシェールしたキャベツを広げ
その上に目玉焼きを置いて醤油をかければ完成です。
要するに…
目玉焼きを乗せるだけですが、
健康も考慮してキャベツを加えるのがミソです。
黄身が壊れると、豪華さがググ〜っとなくなりますので、
ほとんど失敗がない目玉焼きの方法をご紹介しました。
黄身に火が通り過ぎないように（半熟がBEST）
下ごしらえから完成まで２〜３分の料理ですから、
多少手順が狂ってもＯＫです。
東日本の方はいかがでしたでしょうか？
運悪く被害に遭われた方には、心よりお見舞い申し上げます。
さて、今日は１ヶ月で一番忙しい日ですので、
我が家の今夜のメインメニューをご紹介します。
他にも格安・簡単「丼」がありますが、私が一番好きな「丼」です。
用意するものあつあつのごはん
フライパン
鶏卵
キャベツ
醤油・油（お好みで胡椒）
下ごしらえ・キャベツ
�〜討だ蘋擇蠅砲掘■院腺�cmの長さに切り
�▲競襪貌�れてブランシェール（湯通し）する
・鶏卵
�＿�身と白身を分ける
��熱したフライパンに白身を入れて
�Ｂ海い匿燭鹵罎鵬�身を置き
�げ�身が白身にくっつき動かなくなったら火から下ろす
盛り付け丼鉢にご飯をよそおい、その上にブランシェールしたキャベツを広げ
その上に目玉焼きを置いて醤油をかければ完成です。
要するに…目玉焼きを乗せるだけですが、
健康も考慮してキャベツを加えるのがミソです。
黄身が壊れると、豪華さがググ〜っとなくなりますので、
ほとんど失敗がない目玉焼きの方法をご紹介しました。
黄身に火が通り過ぎないように（半熟がBEST）下ごしらえから完成まで２〜３分の料理ですから、
多少手順が狂ってもＯＫです。
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