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素晴らしい一年で感謝しています

  写真-犬426255bae42cf.jpg

2006年はネットでもリアルでも多くの出会いがあり
素晴らしい友人がいっぱいできた一年でした。
これまで知っているだけの関係の方が
より共感できる友人関係になれた年でもあります。

年齢も18歳から78歳までの老若男女で
自分という人間を心から信頼していただき
人間として接していただいたことに感謝しています。

2007年はまた新たな出会いもあるでしょうけど
今の友人・親友との絆をよりいっそう強く深く
さらに発展させていければと思っています。

もう数時間で年が変わりますが
2007年もお互いが素晴らしい年になりますよう
どうかよろしくお願いします。

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<正月料理> おせち料理にゆで卵を使われる方へ

 写真-20061225DSCI0002.jpg

   購入はお早めに!

意外に知られていないことですが
ゆで卵を剥くときに、きれいに剥ける卵と
どうやってもボロボロにしか剥けない卵があります。

これは古い卵と新しい卵の違いによります。

鶏が産卵後おおむね120時間以上経過した卵は
茹でた殻がツルッと剥けます。

新鮮卵というふれこみなのに茹でた殻がツルッと剥けたら
産卵後120時間以上経過した古い卵ということです。



※ 茹で卵をするときに新鮮卵を使わざるをえないときは
  一旦冷凍してから茹でるときれいに剥けます

失敗しない ふっくら黒豆煮の作り方

   写真-ふっくら黒豆煮 ni_l.jpg   写真-ふっくら黒豆煮 レードルit.jpg
この方法は我が家に代々伝わる黒豆煮の作り方です。
日頃、やっていることを文章化すると難解な文になりますが
やってみると意外に簡単に出来ます。
煮込む前夜から2日間かかります。

 用意するもの
◇ 黒豆 1升
◇ 醤油
◇ 砂糖
◇ 重曹(二酸化水素ナトリウム)
◆ 蓋がある大きめの鍋 2つ
◆ レードル(写真右)またはお玉

 つくり方
<前夜:下ごしらえ>
① 黒豆をAの鍋に入れる
② 黒豆が十分浸るぐらいのたっぷりの水をBの鍋で沸かし、
③ 沸騰したら茶さじ山盛り1杯の重曹を溶かす
④ Aの鍋に③を入れて、蓋をして寝かせる

<軟らかく煮る>
① Aの鍋を沸かし沸騰したら水面が微笑む程度の火加減にする
 (このとき灰汁がドンドン出るのでしっかり除く)
② 軟水で4時間、硬水で7時間程度煮て、豆1つを指で潰してみる
 (皮と実が一緒に違和感なく潰れたら煮上がりです)
③ ②で硬いようなら豆が軟らかくなるまで煮る

 ※ 煮汁が減って豆が水面から出てきたら熱湯を加えること

<味付け>
① Aに蓋をし、蓋をずらして煮汁だけをBに移す
② Bを強火で沸かし、沸騰したらAの豆を静かに加える
 (これでAの鍋の内側にこびり付いた灰汁の混入を防ぎます)
③ 豆が中で踊らないよう火加減を調節して
④ 醤油と砂糖を好みの分量入れてひと煮立ちさせる
⑤ そのまま冷まして冷暗所で保存する

 ※ ①~③は軟らかい豆が潰れないようにする工夫です

<保存>
◇ 豆が常に煮汁に隠れるようにしておくこと
◇ 皮が剥けた豆は見つけたときに取り除くこと
 (無理に捜すとかえってキズモノを増やすことになる)
◇ 長期保存はできません
◇ 4日以上の保存は、味付け①~③と同じ要領で沸騰させること

<注意>
◇ 釘などの異物はキズモノを増やすので入れないで下さい

これから先も使える はがきの書き方・文例集 ( フリーサイト )

  はがきの書き方・文例集 hagaki_uraomote01.gif
今は年賀状作りのシーズンですが、年賀状だけでなく
色々な場面を想定したはがきの書き方や文例があるサイトです。
市町村合併が行われる住所の郵便番号一覧もあり、
これから先も使えるサイトだと思います。

サイトは はがきの書き方・文例集 です
URL→ http://photoshop.miyaginet.jp/hagaki/index.htm

我が家に来た一ヶ月前は枯れた小枝でした

  写真20061217-DSCI0005.jpg  写真20061217-DSCI0007.jpg  写真20061217-DSCI0008.jpg

  これは何だかわかりますか?


地中海原産で鉢植えでも育てられるとカタログに書いてあったので
ちょっと高い( 840円 )と思いながら注文して
届いた箱を開けると枯れたような小枝でした。

。。。。こんなものが育つのかなぁ??と思いながら丁寧に鉢植えし、
昼間は窓際に、夜は自分の寝室にとこまめに世話をしましたら
やっとそれらしい葉っぱがでてきました。

本当に実がなるのかまだ不安がいっぱいですが
大切に育てたいと思っています。


申し遅れましたがこれは無花果です

QCDプレイヤーでストリーミング配信を録音しよう

  写真-ネットラジオQCD-0.jpg 写真-ネットラジオQCD-1.jpg 写真-ネットラジオQCD-2.jpg
いつも愛用しているQCDプレイヤーでインターネットラジオの
ストリーミング配信を聞いていますが、録音する方法が分かりませんでした。
QCDプレイヤーは英語圏で開発されたソフトですので
その関連サイトも英語なので、それらしいサイトは見つけていましたが
翻訳するのも億劫で長い間放置していました。

それが数ヶ月前に日本語で丁寧に説明してあるサイトを見つけ
以来、ストリーミング配信の録音に没頭したために
もう一つのブログのどんぐりころころの更新が出来なくなった次第です。

方法は QCDプレイヤーを使ったネットラジオ録音
URL→ http://ribidone.net/QCD/qcd_top.html
このページと次のページを全部ご覧になれば簡単に出来ます。
QCDの設定
Configuration
ネットラジオのサイトから受信する
SCListerを使ってみる
SCListerというプラグインが必要ですので赤い文字をクリックして下さい。

すべての設定が終わって、ストリーミング配信が始まったら
QCDプレイヤーの横に下の画像のようなShow Save Toolが現れますので
  写真-ネットラジオQCD-3.jpg

①②をクリックして次のようになれば分割した曲が録音できます。
  写真-ネットラジオQCD-5.jpg

録音をするための選局のコツですが、無音部分がない配信は避けて下さい。
これは曲を分割しても前後に配信順の曲がかぶりますので
アーティスト別に並べると異音を含む聴きづらい曲になります。

録音するときは同じ配信局から数日~一週間連続で録音する方がベターです。
重複曲があっても __(01).mp3、 __(02).mp3 という感じで保存されるので
終了まで放っておいてあとで状態のいい曲を選ぶのがベストです。

 録音開始時と終了時の曲は不完全ですので削除することをお勧めします



一日録音すれば1GB前後のファイルがダウンロードできますので
十分なハードディスクの容量を確保してから実行して下さい

食べ終わったみかんの皮の使い方 (強力な脱臭効果)

  写真-20061214素材 みかん mikan.jpg   写真-20061214素材 レモン remon.jpg
食べ終わったみかんの皮の一般的な使い方は
乾燥させて布袋に入れて風呂に浮かべることぐらいですが
今回はみかんの皮の強力な脱臭効果のお話です。

冬になればみかんと同様、家庭に必ずあるのは石油ストーブです。
石油といっても実際は灯油を使うのですが
この灯油が手についたりすると石鹸でゴシゴシといくら洗っても
灯油の臭いがどうしても残ってしまいます。

そんなときにみかんの皮の表面を臭い部分にこすり付けてから
石鹸で洗うとあ~ら不思議、灯油臭さが消えてしまうのです。
一度ではダメでももう一度やれば完全に臭いが消えます。
この方法はみかんでなくても柑橘類の皮ならすべて使えます。
また、これは親から教わったもので、私のオリジナルではありません。



イラストは果物・野菜のイラスト集からお借りしました

初心者でも簡単に操作が出来る画像処理ソフト JTrim

  写真-軽快な画像レタッチソフト JTrim 0.jpg  写真-軽快な画像レタッチソフト JTrim 2.jpg
JTrim(ジェイトリム)は 画像レタッチソフトです。
簡単な操作で画像にさまざまな効果を与えることができます。
サムネイル表示、画像形式変換、スライドショーの機能も装備しています。
ダウンロードは Woodybells - JTrim から
URL→ http://www.woodybells.com/jtrim.html
DOWNLOADのセットアップ版LHA書庫版を選んでダウンロードして下さい。
使い方を解説しているページは JTrimで遊んじゃォ!
URL→ http://sachikos7.web.infoseek.co.jp/jtrim.htm



筋肉料理人さんもお勧めのソフトです。
初心者の方でも怖がらずゲーム感覚で使ってみて下さい

重複画像を探し出して削除する 重複画像チェッカー

  写真-重複画像チェッカー 00.jpg  写真-重複画像チェッカー 01.jpg
これも重宝しているソフトの一つです。
指定フォルダの中で重複した画像ファイルを探し出してその一覧を表示し、
かつ一枚づつ自分でチェックして削除できます。
チェックは全自動ですが削除は確認しながら自分でできるので
大切な画像ファイルを失ってしまう恐れがありません。
ただ時々、似ても似つかない画像を重複として誤認することがありますが
自分で確認できるので安心です。
動作環境がIBM-PCとありますが、
私の寄せ集めの自作機でも問題なく作動しています。

詳細やダウンロードは Vector - 重複画像チェッカー から
URL→ http://www.vector.co.jp/soft/win95/util/se302463.html



範囲指定して、つまんで放り込むドラッグ&ドロップでも出来ます

指定のファイルをダウンロードする 一括ダウンロード

 写真-一括ダウンロード a.jpg  写真-一括ダウンロード b.jpg
公開されているフリーソフトで多くのダウンロードソフトがありますが、
この一括ダウンロードは画像、音楽、動画だけでなく圧縮ファイルでも
拡張子を指定することでダウンロードが可能です。
また、サーバー内のリンクを辿り指定した階層までのファイルも探しますし
分割してダウンロードできるので割りに短時間で作業が済みます。
条件設定やファイル指定もできるので不要なファイルを除くことも出来ます。

詳細やダウンロードは Vector - 一括ダウンロード をご覧下さい。
URL→ http://www.vector.co.jp/soft/winnt/net/se331243.html



動作OSはXPとされていますが、私の2000でも問題なく動作します

アイスバーン(凍結路)で絶対に転ばない秘密兵器

  写真-靴下 ビジネス用 01.jpg  写真-靴下 ビジネス用 02.jpg
寒波到来で上信越や東北や北海道だけではなく
山間部でも凍結の予報が出ています。
そこで今日は凍っても絶対に転ばないコツを披露します。

① 接地面積の大きい履物を履く。
② 不細工でも、履物の上に化繊入りのビジネス用靴下を履く

これは数年前にテレビ番組で出てまして、
「そんなバカな~」と思いながら凍結した日にやってみました。
私は山麓の傾斜地に住んでいますので、恐る恐る試したところ
多少の勾配があっても滑ることもなく、そればかりか走ることも出来ました。
今度、凍結でもしていたら、ぜひぜひお試し下さい。



薄手のストッキングや、毛糸などの厚手の靴下は効果があまりありません。
破れたり口ゴムが伸びて捨てようと思う靴下があれば有効利用できます

パソコン用動画ファイルをDVDに変換する VSO DivxToDVD

写真-dtod051 a.jpg  写真-dtod051c.jpg
DivXを含む動画ファイルをDVD形式( VOB )に変換できるツールです。
現在はフリーウェアソフト(無料)ですが、
将来はシェアウエアソフト(有料)になる予定だそうです。

変換できるファイルは
DivX, Xvid, Mov, Vob, Mpeg, Mpeg4, avi, wmv, dv,形式です。

詳細やダウンロードは
DVDなToolsたち-VSO DivxToDVD 日本語版
URL→ http://www.geocities.jp/montty_jp/download/DivXtoDVD.htm

インストール方法は VSO DivxToDVD 日本語版のインストール
URL→ http://www.geocities.jp/montty_jp/backup/vso_ist.htm

公式サイトもありますが、ここがかなり詳しく分かりやすく説明しています。




ウインドウズメディアプレイヤーで再生できない avi は非対応です。
それはひと言で avi といってもコーデックの種類の違いで
実際のファイル形式は200ぐらいはあると思いますので…

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