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やまびこコンサート

                      やまびこコンサート0


今日は天理市のやまのべホールでやまびこコンサートがありました。


色々とレポートしたかったのですが実行委員会のスタッフでしたので
フィナーレぐらいしかゆっくり見られませんでした。

     
     やまびこコンサート1   やまびこコンサート2


     やまびこコンサート3   やまびこコンサート4



それで予定を変えて、今日見つけた美味しいパンを紹介します。

コンサート会場の外側に福祉作業所などの即売所や模擬店が並んでいましたが
色々と食べて一番感激したパンです。

  やまびこコンサート5  やまびこコンサート6
 

これは西ノ京にあるこまどり福祉作業所で作られた「桜餅あんぱん」です。

パンの中に餡ともち米が入ってて、
かぶりつくとパン生地に包まれた桜餅を食べた錯覚をおこします。

                  やまびこコンサート7


なんでもNHKの番組で紹介されたそうです。
そのユニークで独創的なアイデアに脱帽しました



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今夜は八丁味噌の味噌汁が旨い

          今夜は八丁味噌の味噌汁が旨い1    今夜は八丁味噌の味噌汁が旨い2


ここ数日真冬のような寒さが続いています。
灯油も使い切ったので昨夜から家の中でダウンを着て寒さを凌いでいます。

こう寒くては寒い台所に立つのも億劫ですが
そんな日に最高なのがこの八丁味噌の味噌汁です

     今夜は八丁味噌の味噌汁が旨い3

実はこの八丁味噌との初めての出会いからまだ一年も経っていません。

昨年のこどもおぢばがえりの時に元マイミクさんで今は大親友が
重たいのにわざわざ土産に持ってきてくれました。
一応ありがとうと言って受取ったものの困りました

子どもの頃から「人間が食べるものじゃない」と教えられてきたのです。
好意を無にするのもいかんと思ってひと月ほど眺めてから恐る恐る…
舐めてみると品の良い酸味とコクが口の中で広がりビックリしました


こんなに美味しいものがあったとは


そのままでも美味しいし野菜に付けても美味しいし
味噌汁にしても最高だし、格はイクラやキャビアよりも数段上です(笑)


それゆえに超貴重品扱いで、こんな元気が出ない日限定の高級食材です

         使ったあともこんなに丁寧に…  今夜は八丁味噌の味噌汁が旨い4



今夜は八丁味噌で味噌汁を作って大正解。
アホの三杯汁というけど味噌汁を3杯もいただいて今はチョー幸せです



         コメントは → 




豆板醤入り『キムチ風ラーメン』

 写真-20060330DSCI0001  写真-20060330DSCI0002  写真-20060330DSCI0003
 先日の豆板醤の続きです。
 業務スーパーの「キムチ風ラーメン」に豆板醤を20cmほど加えて
 野菜入りラーメンを作って食べています。

 麺を食べ終わってスープをすすると、どうしても鉢に
 豆板醤エキスが貼りついて残りますので
 古代ローマの貴族の食習慣のように
 最後は食パンでぬぐって、キレイに頂いています。

 古代ローマでは手づかみでの食事でしたので
 汚れた手や口をパンでぬぐい、豚や鶏の餌にしていましたが
 豆板醤が美味しいので、私は自分で全部頂きます

先日からハマっている調味料

写真-20060325aDSCI0010aa
私は超がつく激辛派で、とくに激辛と名が付くラーメンで
満足するものに出会ったのは過去に2軒しかありません。
これまでは一味唐辛子を持ち歩いていましたが
先日もこの話で 気まぐれ日記kattsuman さんのコメントに
豆板醤の話が出てきたので、翌日買いに行き、
持ち運びに便利な豆板醤を業務スーパーで見つけました。
290g入りで298円でした。
でも、買ってから十日ほどですが、もう半分以上使いました。
今朝もバタートーストに塗ってみたら good でした

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